março 19, 2014

TOP 5

Vamos falar de guloseima outra vez? =D

Queijolatra assumida , por mim comeria queijo todos os dias. Uma pena que o produto não pode ser considerado 'cesta básica' e, acaba sendo caro.

Mas, entre uma muçarela e outra, sempre tem espaço para um queijinho mais nobre.
E, minha experiencia com queijos, que não é muita, já me rendeu algum aprendizado, veja voce!

A começar por gramática...rs, é isso mesmo!
Voce deve ter notado que escrevi muçarela com Ç , o que pode parecer estranho mas,  é assim mesmo que se escreve.
Queijo de origem Italiana, lá escreve-se mozzarella  com  ZZ mas, como na língua Portuguesa Brasileira não existe palavras com essa repetição, ortograficamente falando , esta errado e, os ZZ então são trocados por Ç.
Todas as palavras Italianas com ZZ em portugues ficam com Ç.

Outra coisa que aprendi é, para servir queijo, seja de que tipo for, o ideal é ter o acompanhamento de:

- algum tipo de pão
- algum tipo de fruta
- algo crocante como algum tipo de nóz
- e o tipo certo de vinho para combinar com o queijo e os acompanhamentos escolhidos

Tem lógica né?
A questão ai não é aleatória , tudo tem que ser pensado para casar bem. E, é de bom tom identificar os queijos servidos, porque queijo não é tudo igual só porque é feito de leite.
Então, voce que, como eu não é expert mas, aprecia muito comer queijo, é só treinar o paladar ...
Em um momento desses de extremo prazer à mesa, resolvi eleger meus 5 queijos preferidos e, o mais engraçado foi perceber que eu fui de um extremo ao outro, do mais pobrinho ou mais metidos deles porém, todos são delíciosos para mim.

Contagem regressiva...

* 5 - Requeijão de copinho ( meu preferido é da marca Vigor , gosto da cremosidade dele do sabor de leite) e Cream Chesse ( meu preferido é da marca Polengui, salgadinho na medida certa, acho bem saboroso ) Coloco juntos porque são queijos cremosos, quase a mesma coisa né?...rs

* 4 -Queijo Mascarpone ( queijo de origem Italiana , doce. É usado para fabricar sobremesas, inclusive o famoso doce Italiano tiramisu )

* 3 -  Queijo Meia Cura ( gosto desse queijo tipicamente Brasileiro, nem mole ... nem duro, e no pão de queijo que amo fica divino! )
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* 2 -  Queijo Gruyère ( Suiço, delícia de queijinho ... deixa eu contar pra voce, tive a oportunidade de visitar a Village de Gruyère  quando estive na Suiça e,  não vi 1 queijo à venda sequer por lá ... na verdade, não senti nem o cheiro! Não é estranho? ) 

* 1 - Queijo Feta ( de origem Grega, na verdade, queijo de leite de cabra, ou ovelha. Delíciosamente azedinho, é sem dúvida meu Top Queijo! )



Me deu água na boca só de fazer essa publicação. Delícia!
E, só para lembrar, todo e qualquer queijo sempre fica mais gostoso quando degustado na companhia de outras pessoas. Bom Apetite! 





março 09, 2014

Doce deleite

A coisa é simples mas, é um pecado da gula ...

Detestaria quebrar sua rotina e dieta , portanto só faça se voce realmente prometer que não irá se arrepender!

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Sorvete de doce de leite

1 pote de doce de leite (prefiro aviação)
1 lata de leite condensado
2 latas de creme de leite
1 pitada de sal

Bater no liquidificador o doce de leite com o leite condensado. Acrescentar o creme de leite e bater novamente e, por último, uma pequena porção de sal, *uma pitada , bater para misturar e pronto!
Coloque o liquido em um pote com tampa ( uso o de sorvete mesmo)  e leve a geladeira de uma dia para o outro. 
D.e.l.í.c.i.A

Apesar de parecer que a mistura de doce de leite e leite condensado vai ficar extremamente melado, posso garantir que não é mais melado que o próprio doce de leite sozinho. Mas, mesmo que for um tanto doce demais, é um deleite!




março 04, 2014

preto no branco = cinza

E, lá se vai o Carnaval pela passarela ...

E, esse ano passei o carnaval de forma menos tradicional possível. Eu e o namorado ficamos 'pulando' de loja em loja para decidir coisinhas de nossa casa e, para falar a verdade, nem vi o carnaval passar. Não sou pessoa da folia, então ... tanto faz!

Assim que terminar a temporada de chuvas, terá inicio a temporada de reforma aqui em casa . Vai começar o quebra-quebra e aos poucos iremos deixar a casa bonitinha.
Enquanto isso, estamos organizando e compartilhando estilos e vontades, porque no final temos que concordar e deixar agradável para os dois.

Algumas coisas já estão bem decididas como, aproveitar ao máximo coisas que já temos aqui mas, ainda assim modernizar e melhorar o que for possível.
Esse final de semana demos atenção a pesquisa de alguns itens de cozinha e, da sala também, por isso terei algumas considerações à fazer sobre fogões tradicionais e a dupla cooktop e forno de embutir, em breve.
Estamos pensando nas muitas coisas que temos à fazer mas, já temos decidido algumas cores dos cômodos e, como sou uma pessoa bem preto no branco, uma certeza que tenho é que além da dupla, o cinza foi eleito por ambos para compor o ambiente.
Sei que esta na moda usar cinza e, sei também que isso acontece por bons motivos mas, não foi por isso que optei por ele. Na verdade, tudo pra mim sempre é preto ou branco, acho que combinam com tudo e isso facilita muito a vida e eu gosto das cores.
Depois, o cinza é exatamente a mistura dos dois e, o fato de voce poder clarear ou escurecer o tom e ainda assim continuar 'casando' com as outras cores é genial!
O cinza combina e , ao mesmo tempo, destaca todas as outras cores, já reparou nisso?

Então, desde que fui morar sozinha, tenho tentado aprender sobre decoração para melhorar meu lar e, não me limitar, simplesmente porque não tenho dinheiro para gastar com isso da forma que eu gostaria. Pesquiso muito na internet e vejo muitas revistas sobre o assunto. Aprendi algumas coisas e peguei dicas valiosas.
Então hoje, vou fazer uma pequena explanação sobre esse trio de cores - preto, branco e cinza. 
Vamos lá!

Vou falar de cada uma das 3 cores mas, de uma forma inversa, vou falar delas enquanto falo do chão, da parede e do teto.
Quando se trata de chão, o preto é chique. E, a primeira dica é que, o chão escuro reflete a luz , portanto ilumina.
Eu particularmente acho muito bonito mas, acredito que ele 'mata' as possibilidades de cores nas paredes. É uma opinião minha , é claro, mas o preto não combina exatamente com tudo porém vai muito bem com algumas cores como : branco (óbvio) , beges e cremes ( o que eu acho meio sem graça )  amarelo,  laranja, vermelho, rosa, roxo, cinza , todos em tons fortes. 
Ele pode ser usado no chão, na parede ou no teto, ou ainda, se voce for um ser de grande coragem e espirito aventureiro, em tudo, como a foto abaixo, repare que até o teto é preto.

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As misturas dessas cores entre si acompanhadas de preto também funcionam muito bem e, deixam o ambiente mais 'leve' , para quem tem medo de arriscar.
Dá uma olhada:


O preto nas paredes, em minha opnião, só fica bom se o chão for claro ou, tons acinzentados. Para mim parece que fora isso não tem 'liga' , acho horrível preto combinado com tons amadeirados, na verdade não gosto de marron então, um piso assim só se for escondido por um tapete !


  Mas, com tom de madeira clarinha, fica outra coisa ... veja!


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Já o branco aceita qualquer combinação, ele é como uma coisa 'nula' porém, isso é positivo porque,  não importa o que voce usar vai sempre dar certo. O único problema do branco é que ele pode ser neutro demais e deixar o ambiente sem graça. O truque é brincar com texturas, transparências e assim voce cria um equilíbrio, dando vivacidade ao ambiente.
Confesso  que me agrada um branquinho básico.

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Nas paredes, ele permite qualquer cor de piso e, no piso ele permite qualquer cor de parede. Acho que isso é muito vantajoso.

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E, para finalizar, a cor da moda, o Cinza!
Sim, descobriram que o cinza destaca e harmoniza com toda e qualquer cor que voce usar com ele. O que fez com que, o cinza ganhasse status de cor da moda.
Desde o mais claro até o mais escuro tom de cinza, paredes ou chão ficam muito bonitos com ele e, as outras cores ganham vida, até mesmo os tons crus. Veja!

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Mas, o legal do cinza é, justamente essa gama de possibilidades e combinações. Até mesmo cinza com cinza em tons variados fica bom mas, o toque de midas é, colocar cor. 
Com o cinza ... 
Voce pode harmonizar



Voce pode vibrar



Voce pode alegrar



Voce pode esquentar



Voce pode acalmar


Voce pode refrescar


Fico imaginando se ele também disfarça a impressão digital dos cães, ai seria perfeito! =D
Acho que depois desse monte de exemplo, se voce tinha alguma dúvida, não tem mais. É ou não é uma boa cor para se usar? 

* Todas as fotos usadas nessa publicação foram encontradas na pesquisa do Google.


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